Filet Mignon Au Four Moutarde
Filet Mignon Au Four Moutarde. Ajouter les pommes de terre autour. Filet mignon : Faire colorer les filets mignons dans une poêle sur tous les côtés.
Badigeonnez le filet mignon de porc de moutarde et posez-le sur les herbes aromatiques. Ajouter les pommes de terre autour. Salez, poivrez, parsemez d'herbes de Provence et arrosez d'huile d'olive.
Salez, poivrez, parsemez d'herbes de Provence et arrosez d'huile d'olive.
Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet.
Tartinez le de moutarde à l'ancienne et versez l'huile d'olive. Placez le thym et le laurier au fond d'un plat allant au four. Entreposer le beurre découpé en dés, les rameaux de thym et de laurier dans un plat aux dimensions importantes et supportant la cuisson au four.
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Oliver Wright
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