Legumes Farcies
Legumes Farcies. Saler légèrement, poivrer, saupoudrer de persil. Ils sont très faciles à réaliser et sont toujours très appréciés des petits et grands.
Coupez la base des aubergines pour les stabiliser. L'été, misez sur les légumes du soleil pour vos petits farcis provençaux : aubergines, poivrons, courgettes, artichauts, tomates, etc…. Tomates farcies maison : la meilleure recette.
Ajouter la viande et quelques minutes après les champignons émincés.
La preuve avec cette sélection de recettes de farcis végétariens, à savourer au fil des saisons.
La farce sublime en effet, tomates, courges, aubergines, champignons, poivrons, pour en révéler des arômes et parfums qui titillent les papilles. A la vapeur, à la poêle, farcis, au four, en gratin, à la plancha ou au barbecue, une large gamme qui mettra de la couleur dans vos assiettes ! Les légumes farcis, une ode à la variété culinaire.
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Oliver Wright
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