Salade Courgette Crue
Salade Courgette Crue. Et si vous dégustiez des courgettes crues, histoire de changer un peu. Verser dessus le jus de citron et l'huile d'olive (comme pour le carpaccio de noix de Saint-Jacques, c'est ce qui va "cuire" l'ingrédient principal).
Et si vous dégustiez des courgettes crues, histoire de changer un peu. Couper en fines lamelles dans le sens de la longueur à l'aide d'un éplucheur, d'une râpe ou d'une mandoline. Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette délicieuse recette de Salade de courgettes crues ? de l'échalote des courgettes des pignons, noisettes ou graines de sésame des herbes fraîches (menthe, ciboulette, basilic) du parmesan ou pecorino du sel et poivre Salade de courgettes crues Imprimer la recette Pin Recipe Préparation Lavez les courgettes, essuyez-les, coupez les extrémités et râpez-les.
Et si vous dégustiez des courgettes crues, histoire de changer un peu.
Préparation Émincez les courgettes en très fines lamelles (à la râpe ou au robot).
Mettre le tout dans un saladier. Il n'y a plus qu'à préparer une bonne vinaigrette et votre entrée est prête. Verser dessus le jus de citron et l'huile d'olive (comme pour le carpaccio de noix de Saint-Jacques, c'est ce qui va "cuire" l'ingrédient principal).
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Oliver Wright
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