Crumble Courgette Parmesan
Crumble Courgette Parmesan. Couper le parmesan en copeaux et émincer finement l'échalote et le basilic. Son « croustillant-moelleux » se marie parfaitement aux courgettes à la crème..
Crumble de tomates, chèvre sec et parmesan, Crumble de courgette au parmesan et au sésame, Crumble de légumes du soleil au parmesan. Alterner avec quelques feuilles de menthe et de basilic ciselées. Add wine and bring to the boil.
Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet.
Déposer les rondelles de courgettes en couches successives.
Délayer la maïzena dans le lait, ajouter la crème fraîche, les œufs battus, le jambon, le gruyère ou le parmesan. Préparer le crumble en mélangeant la farine, le beurre et le parmesan de façon à obtenir un sable. Top with a layer of the cooked onions.
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Oliver Wright
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