Galette Salee
Galette Salee. Parfois simplement nommée crêpe garnie, la galette compte au patrimoine de la Bretagne comme les dolmens et les bigoudens ! Galette au poisson & fruits de mer Galette sucrée salée Galette végétarienne ok.
Des combinaisons simples, jambon et fromage, aux plus élaborées, au rouget et poivron, découvrez les merveilleuses recettes de Bretagne réunies sur cette page. Aussi connue sous le nom de "galettes de blé noir", ces crêpes salées ont tout pour plaire! Recettes de galettes Galette des rois salée Galette des rois salée Galette des rois au potimarron, chèvre frais et miel Une galette des rois salée avec une douceur apportée par le miel et la rondeur du potimarron.
Découvrez des recettes et techniques de galette salée du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !
Laver les champignons et les découper en petite rondelle.
Les sablés, le Kouign-Amann, le far breton et bien sûr. les galettes de sarrasin! Avant de découvrir la recette de la véritable pâte à galette,faisons plus ample connaissance avec le sarrasin (et non le sarrazin, nom donné au peuple de confession musulmane pendant au Moyen Age). Des salées bien emballées en plat complet comme en entrée, à arroser de cidre breton pour une immersion sans concessions… et pour en goûter plusieurs, toutes les saveurs valant le détour !
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Oliver Wright
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