Galettes Courgettes
Galettes Courgettes. Très légères, vous pourrez les servir avec un coulis de sauce tomate ou une noisette de crème fraîche. Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger le tout.
Ces galettes de courgettes sont un régal pauvre en glucides et qui fait voyager les papilles en Estonie. Lavez et coupez les courgettes en cubes. En fait mon mari les a mangé comme ça, et il ne sait pas arrêter à une galette, avec de la harissa.
Peler et râper les courgettes et les mettre dans une passoire.
Ingrédients pour la recette des galettes de courgettes.
Pressez la courgette râpée avec vos maïs afin d'enlever l'eau. Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger le tout. Très rapide à réaliser, sans oublier son facteur économique, la galette de courgettes se prépare généralement avec un appareil à base de crème fraîche et d'œuf.
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Oliver Wright
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