Crepe Sans Lait
Crepe Sans Lait. Pour les réaliser, les laits végétaux seront vos meilleurs alliés. Battez le tout, puis délayez au fouet avant d'y incorporer l'eau au fur et à mesure en fouettant énergiquement.
Si vous n'êtes pas intolérant au lactose, vous pouvez tout à fait réaliser votre pâte à crêpes avec une moitié de lait de vache et une moitié du lait végétal de votre choix.
Dans une jatte, mélangez à l'aide d'un fouet la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé ainsi que la levure.
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Ajoutez progressivement le reste d'eau en continuant de mélanger. C'est bluffant, si on ne le sait pas, on ne peut pas deviner qu'il n'y a pas de lait. Mélangez la farine et l'eau dans un saladier, ajoutez les œufs et battre au fouet.
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Oliver Wright
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