Gateau Au Chocolat Sans Farine
Gateau Au Chocolat Sans Farine. Ajoutez la poudre d'amandes ainsi qu'une pincée de sel tout en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Dans un premier saladier faire fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre.
Monter les blancs d'oeufs en neige.
Au bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre.
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Commencez par faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Fouettez au batteur ou au robot car le mélange doit "monter" et au moins doubler de volume. Il est tout doux et tout moelleux.
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Oliver Wright
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