Courgette Poele
Courgette Poele. Il est possible de les assaisonner avec du sel avant de les mettre dans l'ustensile ou au cours de la cuisson à réaliser sur un feu modéré. Voici une poêlée simple et facile à faire mais savoureuse !!!.
Préparation Pelez l'oignon et les carottes, coupez-les en tout petits dés. Une fois les courgettes fondantes, ajouter les lardons puis la demi bûche de chèvre coupé grossièrement. Cuisson On verse de l'huile dans la poêle pour la cuisson des morceaux de courgette.
Laver les courgettes et ôter les bouts.
Saupoudrez de cumin, mélangez et laissez cuire pendant quelques minutes.
Une fois les courgettes fondantes, ajouter les lardons puis la demi bûche de chèvre coupé grossièrement. Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé dans. Laisser le chèvre fondre, une fois fait servir!
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Oliver Wright
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