Creme Anglaise Sans Oeuf
Creme Anglaise Sans Oeuf. Dans un autre récipient, fouettez ensemble les jaunes d'œuf et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Pour préparer la crème anglaise sans œufs, mélanger le sucre et la fécule de pomme de terre dans une casserole et mélanger rapidement.
Faites chauffer, puis retirez du feu. Dans un autre récipient, fouettez ensemble les jaunes d'œuf et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faites tremper les pois chiches toute une nuit dans de l'eau froide.
Transvasez la crème de nouveau dans la casserole et faites la cuire à feu doux en remuant sans.
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Découvrez la recette de Crème anglaise sans vanille avec Femme Actuelle Le MAG. Traditionnellement, elle est composée de lait, de jaunes d'œufs, et de sucre mais aujourd'hui je vous propose ma propre version vegan qui est donc sans produits laitiers et sans oeufs. Laisser refroidir avant de l'accompagner avec vos desserts.
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Oliver Wright
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