Crepe Arabe

Crepe Arabe. Baghrir is a Moroccan crepe prepared with semolina flour that has the particularity of being cooked only on one side and that features a multitude of tiny holes on top. Ajoutez la levure ainsi que le sel puis incorporez l'oeuf.

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La crêpe mille trous ou baghrir, (بـغـريـر terme arabo-berbère utilisé en Algérie, au Maroc et en Tunisie) est une crêpe faite à base de semoule, de farine, d'œufs, de levure et de sel. Vous pouvez compléter la traduction de crêpe proposée par le dictionnaire Français-Arabe en consultant d'autres dictionnaires spécialisés dans la traduction des mots et des expressions : Wikipedia, Lexilogos, Oxford, Cambridge, Chambers Harrap, Wordreference, Merriam-Webster. La crêpe turque, appelée Gözleme, est un pain plat farci qu'on retrouve beaucoup en Turquie, en version « street food », mangée dans la rue, mais aussi servie traditionnellement dans les maisons au petit-déjeuner, au goûter et même en plat.

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Tajine de poulet à la marocaine. La crêpe mille trous ou baghrir, (بـغـريـر terme arabo-berbère utilisé en Algérie, au Maroc et en Tunisie) est une crêpe faite à base de semoule, de farine, d'œufs, de levure et de sel. Je n'avais encore jamais réalisé ces délicieuses crêpes moelleuses que l'on retrouve aussi bien dans la cuisine algérienne que marocaine.

Judul: Crepe Arabe
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Oliver Wright

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