Gratin Courgettes Aubergines

Gratin Courgettes Aubergines. Couper la tomate, la courgette et la mozzarella en rondelles. Jetez les courgettes et les aubergines, salez, poivrez et mélangez.

Mettre la moitié de la purée de tomate et saupoudrer de thym. Verser un filet d'huile d'olive et ajouter les cubes d'aubergine. Dans votre gratin de courgettes et aubergines, ajouter du gruyère ou de la mozzarella, il n'en sera que plus fondant.

Pendant ce temps,dans un bol,mélanger la crème,l'ail émincée,les raisins,le sel et le poivre.

Peler et émincer l'oignon et les gousses d'ail.

Hors du feu, ajouter dans la poêle les. Dans votre gratin de courgettes et aubergines, ajouter du gruyère ou de la mozzarella, il n'en sera que plus fondant. Jetez les courgettes et les aubergines, salez, poivrez et mélangez.

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Oliver Wright

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