Quiche Saumon Courgette
Quiche Saumon Courgette. Les essuyer et les râper dans une grande poêle. Mélanger les oeufs, la crème et le lait au mixer.
On peut éventuellement ajouter du gruyère. Badigeonner le fond de tarte précuit de moutarde. Incorporez les dés de saumon, puis saupoudrez généreusement de ciboulette.
Huiler un moule puis y déposer la préparation.
Sortez le fond de tarte du congélateur et garnissez-le des dés de saumon, parsemez de basilic ciselé puis recouvrez avec les courgettes et versez l'appareil à quiche.
Quiche à la courgette et saumon fumé. Dans un saladier, écraser grossièrement les crèmes de gruyères puis les mélanger avec les oeufs, le lait, l'aneth, le sel et le poivre. Mélanger les oeufs, la crème et le lait au mixer.
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Oliver Wright
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