Recette Courgette Carotte

Recette Courgette Carotte. Versez la crème puis salez et poivrez. Préparation Pelez l'oignon et les carottes, coupez-les en tout petits dés.

Dans une poêle faites-les revenir à feu moyen dans l'huile d'olive, avec du sel, du poivre et l'ail. Préparation Pelez l'oignon et les carottes, coupez-les en tout petits dés. Un gratin très léger aux courgettes et carottes, recouvert d'une fine chapelure persillée.

Bien mélangez puis salez et poivrez.

Saupoudrez de cumin, mélangez et laissez cuire pendant quelques minutes.

Dans une poêle faites-les revenir à feu moyen dans l'huile d'olive, avec du sel, du poivre et l'ail. Hachez -les très grossièrement. Émincez les feuilles de menthe. Coupez les courgettes en petits bâtonnets et ajoutez-les à la poêlée.

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Oliver Wright

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