Recette Crepe Traditionnelle

Recette Crepe Traditionnelle. Ajoutez le sucre vanillé, le sucre en poudre et le sel. Incorporer progressivement le lait tiédi tout en remuant puis terminer par le beurre fondu.

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Fouettez les oeufs avec le sucre, et la vanille. Mélanger pour incorporer le beurre, puis ajouter le reste de lait. Ajouter la farine en plusieurs fois en l'alternant avec le lait afin d'éviter tout grumeau.

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La traditionnelle réalisée sans oeuf et la seconde avec oeuf.

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Ajoutez le sucre vanillé, le sucre en poudre et le sel. Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet. Utilisez une poêle à crêpes pour réaliser vos crepes bretonnes : graissez-la avec une noisette de beurre puis versez une louche de pâte.

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Oliver Wright

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