Crepe Aux Pommes

Crepe Aux Pommes. Ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé. Pelez puis coupez la pomme en deux, épépinez-la et découpez chaque partie en petits morceaux à l'aide d'un couteau éminceur.

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Les pommes doivent être bien dorées et fondantes. Versez peu à peu le lait sans cesser de mélanger pour obtenir une pâte bien lisse. Ajoutez ensuite le beurre fondu refroidi et mélangez à nouveau.

Pour half the batter in a large pan that can go on the hob and in the oven.

Ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé.

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Pelez les pommes, découpez-les en quartiers, éliminez le cœur et les pépins puis découpez-les en tranches pas trop fines. Faites cuire les crêpes dans une poêle huilée. Retourner la crêpe, à l'aide d'une assiette si nécessaire et faire cuire de l'autre côté.

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Oliver Wright

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