Crepe Sans Farine
Crepe Sans Farine. Généralement utilisée pour épaissir les sauces, la Maïzena remplacera parfaitement la farine dans la réalisation de votre pâte à crêpes si elle vient à manquer. Dans un saladier, casser les œufs entiers avec ⅓ de la quantité de lait.
Au mélangeur ou robot culinaire, réduire en farine les pacanes et les amandes.
Des crêpes, oui, mais sans gluten !
Expérimentez des crêpes avec de la farine de maïs. Les crêpes sans farine sont plus moelleuses grâce à l'ajout d'un ingrédient secret, qui n'est autre que la cuillerée de cacao non sucré. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
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Oliver Wright
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