Recette Courgette Ronde Farcie
Recette Courgette Ronde Farcie. Elles se cuisent d'abord évidées et sans leur chapeau dans une casserole d'eau bouillante pendant une dizaine de minutes. Qui dit courgettes rondes, dit forcément rondes de Nice et les petits farcis qui vont avec, et ce ne sont pas les recettes en la matière qui manquent !
Suivant » Courgette ronde farcie façon moussaka. Placer les courgettes dans un plat légèrement graissé, salez et poivrez à l'intérieur. Avec la garniture qui reste, faites des boulettes de viande.
Déglacer avec le vin blanc, laisser.
Saler et laisser dégorger en les posant à l'envers sur une grille.
Avec la garniture qui reste, faites des boulettes de viande. Lavez les courgettes, découpez-leur un chapeau, évidez-les à l'aide d'une cuillère. Suivant » Courgette ronde farcie façon moussaka.
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Oliver Wright
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