Tagliatelles Courgettes
Tagliatelles Courgettes. Bring a large pan of salted water to the boil, then add the tagliatelle and cook, according to pack instructions, until al dente. Avec le couteau économe, tailler des tagliatelles dans la chair des courgettes prises dans le sens de la longueur.
Des tagliatelles de légumes, faciles et rapides à préparer pour toute la famille. Tagliatelles de courgettes grillées et burrata. Au moment de servir, parsemer des lamelles de parmesan et des pignons grillés.
Halve the courgettes lengthways and thinly slice, then halve the tomatoes.
Verser dessus le cocktail huile d'olive/jus de citron/ail haché/sel et poivre/basilic et mélanger délicatement.
N'utilisez pas la partie centrale de la courgette car elle est moins ferme et ne convient pas pour faire des tagliatelles. Ciselez finement les feuilles de menthe. Tagliatelles de courgette marinées au citron et à l'ail.
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Oliver Wright
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