Creme Brulee Foie Gras
Creme Brulee Foie Gras. Mélangez bien, salez, poivrez et versez la préparation dans des petits ramequins. Ajoutez la crème au foie gras sur le mélange œufs-sucre et mélangez délicatement, toujours sans faire mousser.
C'est une recette économique car on obtient un double rendement avec la crème ajoutée. Ajoutez la crème au foie gras et mélangez jusqu'à obtention d'une crème homogène. Verser la préparation dans des ramequins et.
Minis ramequins de crèmes brûlées au foie gras et aux figues.
Coupez le foie gras en cubes.
Laisser refroidir puis réserver au frigo. Coupez le foie gras en morceaux. Mélangez bien, salez, poivrez et versez la préparation dans des petits ramequins.
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Oliver Wright
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